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雞排店選址怎么選?參考以下地段

2020-11-23 餐飲行業新聞

環顧國內眾多小吃品牌,大多以單品爆款為主,輕量化、易復制,可實現快速擴張。很多創業者都想要開一家雞排小吃店,但是選址的問題往往令新手們頭疼。雞排店選址怎么選?在進行選址的時候要有心理準備,這是一個長期的工作,不可能在一兩天之內就完成。我們每天都需要在目標區域走街串巷,看一家家商鋪,直到選中讓自己滿意的為止。

1、街邊店

街邊店選址就是找到餐飲店扎堆的地方選址,千萬不能這條街上都是賣服裝,只有你一家雞排店,而應該選擇類似餐飲一條街的地段。

餐飲店越多的地方越能夠形成“聚集效應”,能夠更大程度的吸引和聚攏消費者,比如本地特色美食一條街,夜宵一條街,早餐一條街,這種聚集效應在城里很常見,也是街邊選址要著力關注的地方。

1024社区怎么玩 不同品類扎堆的現象也有,比如在街上你會經常看見燒烤店、火鍋店、KTV、串串店、烘培店在一條街上,不同品類的互補搭配可以讓消費者滿足更多的需求。

雞排店選址

2、社區店

社區也就是大型小區,或者是說居民區附近的位置。小而美的社區店正在成為餐飲行業的主力軍,社區店面積小,租金低,顧客群穩定,更容易積累忠實老顧客。社區店適合大眾餐廳,比如本地特色早餐店,除了雞排店這樣的休閑小吃,還適合烘培店,奶茶店等。

1024社区怎么玩 社區店的選址要注意盡量選在靠近小區門口的位置,或者是幾個小區中間人流量大的街道,店鋪門前臺階不能超過1.5米,不要選那種要上臺階的店鋪。

雞排店選址怎么選?以上就是小編的解答了。選址應該考慮的因素還有很多,不要排斥競爭,人氣旺的美食街也是很好的選擇。一條街上餐館多了,反而比單槍匹馬更容易做,關鍵在于要在多家競爭者之間做出自己的特色。繼續關注君唯官網,學習更多開店技巧。

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